-->

TIPS TIL EN GRØN HVERDAG


Gode råd derhjemme

  • Tænk over dit madspild. Hver person smider i gennemsnit op til 20 kg. mad i skraldespanden om året, hvilket svarer til at halvdelen af den mad der fremstilles på verdensplan går tabt, spildes eller kasseres! Derfor er mit råd at lave en madplan over ugen, og så sørge for at du kan genbruge dine grøntsager og mejeriprodukter i flere retter i løbet af ugen, så du ikke ender med at varerne bliver for gamle. Du kan have en fast dag om ugen hvor du laver et restemåltid ud af de rester der er i dit køleskab og fryser.

  • "Mindst holdbar til"-datoen er ikke lig med at produktet ikke kan spises/drikkes når datoen er overskredet! Det er en datomærkning der betyder at producenten kan stå inde for kvaliteten til MINDST denne dato. Dette vil altså sige at produktet i mange tilfælde sagtens kan holde sig 2-4 dage længere end mærkningen antyder. Derfor er mit råd at man altid skal lugte og se sig frem til om produktet mon stadig er i orden, istedet for bare at smide det ud.

  • Spis efter årtiden! For mig er der ikke nogen logik i at spise f.eks. asparges om vinteren, i og med det ikke er en grøntsag der skal dyrkes på den årstid. Derfor er mit råd at spise sæsonbetonet og altså primært spise de grove grøntsager efterår og vinter og de mere fine grøntsager til forår og sommer. Hvis du er i tvivl om hvilke grøntsager der er i sæson, kan du se et sæsonskema her

  • Spis mindre kød! Hvis vi mennesker virkelig skulle gøre én indsats for at mindske CO2-udslippet og vores vandforbrug er svaret simpelt: spis mindre kød! Mit tip er at begynde at spise mere fisk og fjerkræ da det ikke udgør en ligeså stor skade på miljøet som kvæg- og svineproduktionen gør. Derudover kan man indføre en eller flere vegetariske dage i løbet af en uge, og dermed også udvide sin madhorisont og madmod ved f.eks. at spise tofu, bønner, kikærter, linser osv.

  • Spar på vandet! Her har jeg flere gode tips, som er til at mærke på på vandregningen:
    • Hvis du har overskydende vand i f.eks. en vandflaske, kande, elkeddel eller andet, så hæld det over i en vandekande og saml det sammen, så har du vand til blomster og krydderurter. 
    • Sluk for vandet mens du børster tænder eller sæber dig ind i badet
    • Vask aldrig en større opvask op i rindende vand, men i en opvaskebalje
    • Du kan sagtens genbruge vandet i en elkeddel, selvom det har været kogt før
    • Vask bladgrønt i en skål med vand, istedet for i en si under rindende vand

  • Spar på el! Ligesom med vandet, har jeg her flere tips der kan mærkes på regningerne:
    • Hiv stikket ud af dine elektriske apparater når du ikke bruger dem. Dette gøres nemmest ved at samle så mange ledninger som muligt i en stikkontakt. Jeg gør det blandt andet med tv, radio, dvd og lyskæden på altanen, så det ikke står standby og bruger strøm både i hverdagen og på ferier
    • Sluk lyset hver gang du går ud af et rum



Gode råd udenfor hjemmet

  • Sig nej til indkøbsposer. Køb aldrig plasticindkøbsposerne i supermarkederne, men hav din egen med! Jeg har flere poser i stof liggende, så jeg altid kan tage dem med når jeg skal ned og handle ind. Det handler virkelig bare om at få det ind i rutinen, så er det slet ikke svært at huske at få sin pose med! I andre butikker bør du altid lige se om du har plads til den indkøbte ting i din taske/cykelkurv eller andet, så du kan spare at få tingen ned i en plasticpose. Hvis det er nødvendigt med en plasticpose, så genbrug den som skraldespand eller indkøbspose!

  • Tag cyklen på arbejde så tit som muligt! Det er både sundt for dig selv og en god måde at starte dagen ud med. Det er også godt for miljøet, da du ved at lade bilen stå, både sparer benzin og Co2 udslip fra bilosen.