-->

14. august 2015

~ HJEMMELAVET SOLBÆR/RIBS SAFT ~


Ude hos min far er der to kæmpe ribs buske og flere store solbærbuske, og de har givet helt vildt meget frugt i år. Jeg plukkede og plukkede, spiste og spiste, og alligevel kunne man ikke se at der var taget noget.

Desværre kan bærrene ikke holde sig så længe, når man først har plukket dem, så da jeg stod herhjemme med to store bakker fyldt med ribs og solbær, og de var ved at blive lidt overmodne, tænkte jeg, at det da kunne være lækkert at lave til saft. And so it went, ribs og solbær blev til den flotteste og super skønne "ribena" saft :)

----------------------------

1 liter saft (blandes op eller drikkes ren)
Det tager ca. 20 minutter at lave den



Det skal du bruge:

600 g. rensede ribs og solbær (jeg havde ca. 450 g. ribs og 150 g. solbær)
300 g. rørsukker
En halv vanilje stang (fra Vaniljeimporten)
1 liter vand

Fremgangsmåde:

1) Put alle ingredienserne i en gryde og kog op

2) Kog saften i ca. 5 minutter

3) Blend saften med en stavblender og smag det til med evt. mere sukker/syre

4) Lad saften stå og trække i 20 minutters tid

5) Si saften igennem et viskestykke

6) Hæld saften på en ren flaske



Ingen kommentarer:

Send en kommentar