-->

7. juli 2016

Sommerlig jordbærsalat


Denne salat er et must til sommerens grillaftener! Den er ikke mindst super nem og hurtig at lave, men smager og virkelig godt på trods af de få ingredienser. Det er jo alment kendt at jordbær og balsamico udgør en særdeles god kombi og det er også resultatet i denne salat.

Jeg serverede salaten til ovnbagt kylling og kartoffelmos. Jeg havde også lavet en lille urtedressing, men den var faktisk overhovedet ikke nødvendig, salaten var smagfuld nok i sig selv :)

----------------------

Salat til to personer
Det tager ca. 10 minutter at lave salaten


Det skal du bruge:

1 hovedsalat (eller anden grøn salat)
Fetaost
Jordbær
Evt. mørk balsamico

Fremgangsmåde:

1) Skyl salaten og riv den groft, læg det på et fad

2) Smuldr fetaosten udover salaten

3) Vask jordbærrene og skær dem i halve eller kvarte

4) Dryp med mørk balsamico og server