-->

16. marts 2015

Nem lasagne med laks og spinat



Her får du opskriften på en nem og hurtig lasagne, der godt kan laves på de travle hverdage. Den er lavet uden bechamelsauce, men hvis du har tid kan du sagtens bruge bechamelsauce til.

Lasagnen består af frisk laks og spinat lagt sammen med friske lasagneplader.
En super dejlig, sund og nem ret som alle kan lide

-------------------------------------------

Denne opskrift passer til to personer
Det tager ca. 25 minutter at lave lasagnen klar



Det skal du bruge:

  • 1 pakke friske lasagneplader (eller tørrede)
  • 3 laksefileter
  • 10 frosne spinat
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1,5-2 dl. fløde
  • Parmesanost
  • Salt og peber

Fremgangsmåde:

1) Hak løg og hvidløg fint og svits det af i lidt olie i en gryde

2) Tilsæt spinaten og lad det tø op

3) Skær laksefileterne i små stykker og tilsæt sammen med fløden

4) Lad det stå og simre i 5-10 minutter

5) Byg lasagnen op i et ildfast fad med plader nederst, så fyld, plader, fyld osv.

6) Riv parmesanost udover toppen på lasagnen

7) Bag lasagnen i 20-25 minutter ved 200 grader