2 personer
Arbejdstid: 40 minutter
-----------------------------
Ingredienser:
Kødboller:
- 400 g. hakket kyllingekød
- 1 frisk rød chili
- 2 spsk. hvedemel
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- Oregano, basilikum, paprika, salt og peber
1) Hak løg, hvidløg og chili og put det i en skål
2) Rør det hakkede kyllingekød i sammen med mel og krydderier
3) Rør rundt til krydderier, løg osv. er fordelt i farsen
4) Varm en pande op med lidt smør eller olie og lav små kødboller i teske størrelse
5) Gennemsteg kødbollerne og fortsæt med tomatsovsen
Tomatsovs:
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ dåse tomatpuré
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Ca. 5 soltørrede tomater
- ½ dl. fløde
- Organo, basilikum, salt og peber
1) Hak løg, hvidløg og de soltørrede tomater fint og svits dem af i olie i en lille gryde
2) Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré og krydderier og lad det simrekoge i 10 minutters tid
3) Tilsæt evt. mere væske og smag til med fløde og evt. flere krydderier
4) Hæld tomatsovsen over kødbollerne og lad det simre i 5 minutter
5) Kog 200 g. spaghetti efter anvisning på pakken og server
Ingen kommentarer:
Tilføj en kommentar