-->

9. august 2014

Sukkerlage til hjemmelavet sorbet is

½ liter
Arbejdstid: 10 minutter

Ingredienser:

  • 3,25 dl. vand
  • 325 g. rørsukker el. alm. sukker
  • 65 g. glucose

1) Afvej ingredienserne i en gryde og sæt den på blusset

2) Få sukkerlagen op at koge og sluk for varmen, rør rundt undervejs, så du sikrer dig at alt rørsukkeret er rørt ud

3) Køl lagen af og stil i køleskabet (lav evt. dobbelportion og gem sukkerlagen til senere brug)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar