Hjemmelavede karrysild

Bland dressing og sild sammen og kom dem tilbage på glas

2 glas
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

• 2 glas marinerede sild (jeg købte nogle hele fileter fra Glyngøre, da jeg personligt altid går efter MCS-mærket, men ellers køb nogle gammeldags modnede)
• 1 syrligt æble
• 2 spsk. god creme fraiche
• 2 spsk. god mayonaisse - jeg bruger Hellmans
• Karry efter smag
• Salt og peber
• ½ løg
• Evt. gurkemeje hvis du ønsker en meget gul karrysild

1) Hak løg og æble i små firkantede stykker

2) Bland en dressing af mayonaisse, creme fraice, æble, løg, karry, salt og peber og smag til

3) Hæld væden fra sildene og skær dem i stykker hvis de er hele

4) Bland sildestykkerne forsigtigt rundt i dressingen indtil dressingen er fordelt

5) Hæld nu karrysildene tilbage på glas, luk låget og stil på køl indtil de skal bruges!

Tip: Lav gerne karrysildene to dage før de skal bruges - så når de at trække smag fra karryen :)

Lav karrydressingen

Skær silden i mundrette stykker