-->

25. april 2014

Frisk grøn forårssalat med creme fraiche dressing





2 personer
Arbejdstid: 15 minutter

Ingredienser:

  • 3-4 blade iceberg (eller anden grøn salat)
  • 1 avocado
  • 2 håndfulde grønne ærter (jeg brugte frosne)

1) Skyl salaten og riv den i mindre stykker og læg dem på et fad

2) Skær avocadoen i små tern og læg dem på salaten

3) Hæld de frosne ærter i en si og hæld lidt vand over, så tør de hurtigt op. Drys dem over salaten og server.

Dressing:
  • 1,5-2 dl. creme fraiche
  • 1 tsk. tørret (eller frisk) dild
  • 1 håndfuld karse
  • Salt og peber

1) Rør dressingen sammen og smag den til. Server til salaten



Ingen kommentarer:

Send en kommentar