-->

25. marts 2014

Rød powersalat med rødbede, æble og ingefær

2-4 personer
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

  • 2 store rødbeder
  • 1 stort rødt æble
  • 20-30 g. frisk ingefær
  • 1-2 spsk. hvidvinseddikke/hvid balsamico eller æblecidereddikke

1) Skræl rødbederne og riv dem groft på et rivejern

2) Skær æblet i små tern

3) Riv ingefæren fint på et rivejern

4) Bland alle grøntsagerne sammen med hvidvinseddikke/hvid balsamico og smag til


Jeg beklager de knap så kønne billeder, salaten er ikke fotogen! :) Men den smager fantastisk!

Jeg serverede rødbedesalaten til en helt simpel tærte med tomat, løg, hvidløg og parmesanost.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar