-->

7. marts 2014

Grøn linsesalat med soyastegt kyllingebryst

2 personer
Arbejdstid: 45 minutter

Ingredienser:

  • 1½ dl. grønne linser
  • 2,5 dl. vand
  • 2 tsk. dijonsennep
  • 1 spsk. honning
  • 3 spsk. hvid balsamico
  • 4 spsk. olie
  • 2 gulerødder
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 2 kyllingebryster
  • 4-5 spsk. soyasauce
  • 2 spsk. sesamolie

1) Kog linserne efter anvisning på pakken (30-40 minutter)

2) Bland dressingen sammen

3) Hak persillen groft og skær gulerodden i små stykker

4) Når linserne er møre blandes de med dressing, gulerødder og persille, server straks

5) Steg kyllingebrysterne i lidt olie på hver side indtil de har fået stegeskorpe og hæld derefter soya og sesamolie på. Lad det simre i soya/sesam i 8 minutters tid under låg/sølvpapir





Ingen kommentarer:

Send en kommentar