-->

13. februar 2014

"Vesterhavsret" med torsk, laks, svampe, tomat og fløde

2-4 personer
Arbejdstid: 15 minutter (+40 min. i ovn)

Ingredienser:

  • 2 stykker torsk
  • 2 stykker laks
  • 6-8 cherrytomater
  • 10-15 svampe/champignoner
  • 1½ dl. fløde (jeg havde en rest fra gårsdagens tomatsuppe, så det brugte jeg istedet for fløde)
  • Salt, peber
  • 2 fed hvidløg
  • Evt. parmesanost

1) Dup fisken tør og læg dem i bunden af et ildfast fad

2) Skær svampene i halve og hak hvidløgene fint

3) Fordel svampe, hvidløg og hele cherrytomater over fisken. Drys med salt og peber

4) Hæld fløden/tomatsuppen over og riv evt. parmesanost på toppen

5) Bag fiskefadet i 40 minutter ved 200 grader



Ingen kommentarer:

Send en kommentar