-->

10. februar 2014

Tre gange lækre salater: Belugalinser med avocado og limesaft. Grønkålssalat med æble, jordskok og olie/eddikke marinade. Spidskål med æble, grape og hvid balsamico.

Belugalinser med avocado og lime:

4 personer
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:

  • 3 dl. belugalinser
  • 6 dl. vand
  • 2 avocado
  • Saften fra 1 lime
  • Lidt olie
  • Salt

1) Kog belugalinserne i 6 dl. letsaltet vand i 20 minutter

2) Skær avocadoerne i mindre stykker

3) Lad linserne køle lidt af, og bland avocado, limesaft og olie i

4) Smag til og server som tilbehør



De to næste salater laves på slum, og i den mængde man nu ønsker. Det hele skal bare blandes sammen :)

Grønkålssalat:
  • Grønkål
  • Æble
  • Jordskokker
  • Ristede mandler
  • Olie
  • Æblecidereddikke
  • Ca. 20 g. frisk ingefær


Spidskål med æble og grape:
  • Spidskål
  • Æble
  • Grape
  • Olie
  • Hvid balsamico

Ingen kommentarer:

Send en kommentar