-->

2. januar 2014

Timiangryde med kylling

2 personer
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:

  • 400 g. kylling med skind
  • 300 g. grøntsager i alt, dette kan være alt fra kartofler, rødbeder, broccoli, gulerødder, pastinak mm. (jeg brugte gulerødder og broccoli)
  • 4-5 skalotteløg eller bare 2 almindelige løg
  • 2 fed hvidløg
  • 4 timiankviste
  • 0,5 l. hønsebouillon 
  • Salt og peber

Jeg serverede grov kartoffelmos til, se opskriften her

1) Skær kyllingen i mindre stykker og brun det af i en gryde med lidt olie, tilsæt salt og peber

2) Hak hvidløg og skalotteløg groft og tilsæt

3) Når kyllingen er brunet af tilsættes de udskårne grøntsager, de svitses sammen med kyllingen i ca. 5 minutter

4) Så tilsættes hønsebouillonen og de vaskede timiankviste

5) Lad retten simre i 15-20 minutter ved svag varme

6) Smag til med salt og peber og server med en grov kartoffelmos eller ris


Ingen kommentarer:

Send en kommentar