-->

9. januar 2014

Rødbedesalat med feta og persille

2 personer
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

  • 1 stor rund rødbede
  • En god håndfuld bredbladet persille
  • En god skive feta (fra blok, ikke de der salattern)
  • Olivenolie

1) Skræl rødbeden og skær den fint på et mandolinjern

2) Fordel rødbedeskiverne på et fad og dryp med olivenolie

3) Vask persillen grundigt og snit det fint. Læg det på rødbederne

4) Smuldr fetaosten udover salaten og server


Ingen kommentarer:

Send en kommentar