-->

14. januar 2014

Lakridsdadelkugler rullet i mandler

Ca. 15 stk.
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:

  • 250 g. dadler uden sten
  • 75 g. mandler + en håndfuld mandler til at rulle dem i
  • 1½ spsk. vand
  • 1½ spsk. smagsneutral olie
  • 2 tsk. lakridssirup
  • 2-4 spsk. lakridsrodspulver
  • Evt. en håndfuld havregryn, hvis dejen er for klistret

1) Hak en håndfuld mandler og en håndfuld dadler i en minihakker lidt ad gangen, indtil det bliver en fast masse. Læg det op i en skål

2) Når alle mandler (de 75 g.) og dadlerne er hakket røres vand og olie i

3) Rør lakridspulver og lakridssirup i lidt af gangen og smag til undervejs. Dejen skal være klistret, men fast

4) Hak en håndfuld mandler fint

5) Rul dejen til små kugler og rul dem i hakkede mandler

6) Stil kuglerne på køl indtil de skal serveres





Ingen kommentarer:

Send en kommentar