-->

30. januar 2014

Bønnesalat med pinjekerner, lime og feta

2 personer
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

  • Ca. 300 g. grønne bønner (frost eller friske)
  • 1 pose pinjekerner
  • Saften fra en halv lime
  • Olivenolie
  • Ca. 100 g. fetaost fra blok

1) Blancher bønnerne kort i kogende letsaltet vand, hæld dem over i en si og hæld koldt vand over

2) Fordel bønnerne på en tallerken/fad og dryp olivenolie og limesaft udover

3) Rist pinjekernerne let brune på en tør pande

4) Skær fetaen i tern

5) Anret salaten og server






Ingen kommentarer:

Send en kommentar