-->

4. december 2013

Pasta med ruccola, tomat og laks i flødesauce

3-4 personer
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

  • 1 pakke frisk pasta 500 g. (fuldkorn eller almindeligt)
  • 1 bakke cherrytomater, 250 g.
  • ½ bakke ruccola
  • 250 g. laks
  • 3-4 dl. madlavningsfløde 18 % 
  • Salt og peber
  • Friskrevet parmesanost

1) Skær tomaterne i halve og skyl ruccolaen grundigt

2) Riv skindet af laksen og skær den i mindre stykker

3) Kog pastaen efter anvisning på pakken

4) Steg laksestykkerne i lidt smør i en gryde

5) Tilsæt tomater efter 3 minutters tid og steg videre

6) Tilsæt madlavningsfløden og bring det i kog i ca. 4-5 minutter

7) Smag til med salt og peber

8) Hæld vandet fra den kogte pasta og hæld flødesaucen og laksen over, rør rundt

9) Server med friskrevet parmesanost





Ingen kommentarer:

Send en kommentar