Det tager ca. 30 minutter at lave isen
-------------------------------------------
-------------------------------------------
Det skal du bruge:
- 2 spsk. lakridssirup, opskriften findes her >
- ½ liter piskefløde
- 2 bægre pasteuriserede æggeblommer (4 blommer ialt)
- 100 g. rørsukker
- 1 tsk. vanilje
- 2-3 tsk. lakridspulver
Fremgangsmåde:
1) Pisk fløden stiv i en skål
2) I en anden skål piskes æggeblommer, sukker og vanilje hvidt og skummende og lakridspulveret tilsættes til sidst
3) Vend forsigtigt flødeskummet i æggemassen, indtil det er en ensartet masse
4) Kør isen på en ismaskine i ca. 25 minutter
5) Når isen er færdig, puttes den over i en bøtte og lakridssiruppen dryppes i med en skeen og der røres rundt, så det laver et mønster
