1 liter
Arbejdstid: 20 minutter
Ingredienser:
- ½ l. piskefløde
- 2 bægre pasteuriserede æggeblommer
- 120 g. rørsukker
- ½ tsk. vaniljekorn
- 250 g. friske ribs
1) Pisk sukker, æggeblommer og vaniljekorn til en skummende lys masse
2) Pisk fløden til flødeskum
3) Vask og rens ribsene
4) Vend forsigtigt flødeskummet i æggesnapsen med en dejskraber indtil det er en ensartet masse
5) Tilsæt halvdelen af ribsene og kør isen på ismaskinen i ca. 25 minutter
6) Lige inden isen er færdig tilsættes resten af ribsene
Tip: hvis du bare vil have en helt almindelig vaniljeis, så bare undlad ribsene :)
Tip: hvis du bare vil have en helt almindelig vaniljeis, så bare undlad ribsene :)