-->

4. september 2013

Lækker og nem æblekage

Arbejdstid: 20 minutter (+ 40 minutter i ovnen)

God på førstedagen - men endnu bedre dagen efter :)

Ingredienser:

  • 3 æbler
  • 100 g. sukker
  • 100 g. blødt smør
  • 3 æg
  • 80 g. hvedemel
  • 20 g. kokosmel
  • 1 tsk. kanel
  • 1 tsk. vaniljekorn
  • 1 tsk. bagepulver

1) Pisk æg og sukker sammen i et par minutter

2) Tilsæt 1 æg ad gangen, og sørg for at pisk godt rundt så æggene optages i dejen

3) Tilsæt mel, kokos, kanel, vanilje og bagepulver og pisk

4) Skræl 2 af æblerne og skær dem i mindre tern, vend dem i dejen med en dejskraber

5) Det sidste æble udkernes og skæres i tynde runde skiver. Derefter halveres skiverne

6) Hæld kagedejen i en tærteform og læg de skiveskårne æbler pænt øverst på kagen, pres dem lidt ned i dejen. Drys med lidt sukker og kanel ovenpå

7) Bag kagen i 40 minutter ved 180 grader


Den færdigbagte kage

Kagen før den blev bagt

Ingen kommentarer:

Send en kommentar