-->

11. september 2013

Kartoffeltærte med frisk rosmarin og rødløg

1 lille tærte, 20 cm. tærtefad
(Der er til 1 persons aftensmad, ellers er den god til tapas, brunch eller andet)
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:

Tærtebund:

  • 90 g. grahamsmel
  • ½ dl. vand
  • 10 g. sesamfrø
  • 10 g. græskarkerner
  • 1/4 dl. olie
  • ½ tsk. salt

Tærtefyld:
  • 2 æg
  • 2 mellem størrelse kartofler
  • ½ rødløg
  • 100 g. skyr
  • Frisk rosmarin
  • Salt og peber

1) Rør dejen sammen til tærtebunden. Alle ingredienser tilsættes på sammen tid, røres rundt og trykkes ned i tærteformen

2) Pisk æg og skyr sammen, og tilsæt salt og peber

3) Skær kartofler og rødløg ud i samme størrelse skiver, så vidt det er muligt

4) Læg kartoflerne pænt på tærtebunden og drys med rødløget

5) Hæld æggemassen over kartoflerne, og drys med friskhakket rosmarin på toppen

6) Bag tærten i ca. 30 minutter ved 200 grader, eller indtil den er fast i konsistens

Tip: du kan evt. putte ost på toppen af tærten hvis du kan lide det

Den færdigbagte tærte

Før tærten kom i ovnen



2 kommentarer:

  1. Hej Maria.

    Har valgt at prøve din kartoffeltærte til madblogger udfordringen, istedet for spinat-laksetærten. Resultatet blev rigtig godt :-) tjek den ud her...

    http://lykkesmad.blogspot.dk/2013/10/grov-kartoffeltrte-m-rdlg-og-bacon.html

    Vh Lykke

    SvarSlet
  2. Hej Lykke!

    Jeg har været inde og se på resultatet, og det ser super lækkert ud :) Er glad for at det blev en succes!

    Mvh Maria

    SvarSlet