2 x pizza: Røget laks og tun

2-3 personer
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:

• 2 fuldkorns pizzabunde (ja, jeg køber dem færdiglavet)
• 100 g. spinat
• 250 g. cherry- eller blommetomater
• 2 stykker mozerella ost
• 1 dåse tomatpuré
• 1 pakke røget laks (5-6 skiver)
• 1 dåse tun
• Oregano

Laksepizza:

1) Smør halvdelen af tomatpuréen ud på pizzabunden og forbag den i en 200 g. varm ovn mens du klargør fyldet

2) Vask spinaten og lad den dryppe af

3) Skær tomaterne og mozzerellaen i skiver

4) Lav pizzaen ved at lægge halvdelen af spinaten nederst, derefter halvdelen af tomaterne og halvdelen af mozerellaen på, og bag den færdig i 20-25 minutter

5) Lige inden pizzaen er færdig, lægges laksestykkerne på og de bages med i de sidste minutter 

6) Drys med oregano inden servering

Tunpizza:

1) Smør halvdelen af tomatpuréen ud på pizzabunden og forbag den i en 200 grader varm ovn i 5-10 minutter

2) Lav pizzaen ved at lægge halvdelen af spinaten nederst, derefter halvdelen af tomaterne, tunen og halvdelen af mozerellaen på, og bag den færdig i 20-25 minutter

3) Drys med oregano inden servering