-->

28. august 2013

Persillepesto

1 lille skål (4-5 personer dip)
Arbejdstid: 10 minutter

Ingredienser:
  • 1 potte persille
  • 25 g. parmesanost
  • Ca. 5 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. ristede pinjekerner
  • Salt
  • Evt. 1 fed hvidløg

1) Rist pinjekernerne af på en tør pande, til de er let brune

2) Vask persillen

3) Put alle ingredienserne i en minihakker eller blender og blend det til en ensartet konsistens. Spæd op med mere olivenolie hvis man ønsker en mere flydende pesto. Og smag den til med parmesanost, hvidløg og salt hvis mere af dette ønskes


Ingen kommentarer:

Send en kommentar