-->

5. april 2013

2 x pizza (vegetarisk og laks)

3-4 personer
Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:
  • 2 x fuldkornspizzabunde (jeg må indrømme at jeg køber mine i Netto, lige til at rulle ud)
  • 1 plante basilikum
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 bakke tomater (gerne økologiske, de smager bare af mere)
  • 1 pakke skiveskåret røget laks
  • 1 håndfuld ruccola
  • 1 pose økologisk gratineringsost eller mozzarella 
  • Oregano 

Jeg lavede en vegetarisk udgave med: Tomat, basilikum og ost, og en med: Tomat, laks, ruccola, basilikum og ost.

Vegetarisk:

1) Tænd ovnen op på 225 grader og lad bagepladen blive varmet op

2) Mens ovnen varmes rulles pizzadejen ud på bagepapir og der smøres et lag tomatpuré som bund

3) Vask 2 tomater og basilikum og skær tomaterne i skiver

4) Tomater og ost fordeles på pizzaen og den puttes på den varme bageplade og bages i ovnen i 15-20 minutter.

Pizzaen drysses med basilikum og tørret oregano når den serveres.



Lakse-pizza:

1) Tænd ovnen op på 225 grader og lad bagepladen blive varmet op

2) Mens ovnen varmes rulles pizzadejen ud på bagepapir og der smøres et lag tomatpuré som bund

3) Vask 2 tomater og basilikum og skær tomaterne i skiver

4) Tomater og ost fordeles på pizzaen og den puttes på den varme bageplade og bages i ovnen i 15-20 minutter

5) Sluk for ovnen og put 3-4 skiver laks og ruccola på og stil den ind i ovnen i ca. 5 minutter på eftervarme

Når pizzaen serveres drysses der med basilikum og tørret oregano.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar