-->

19. marts 2013

Spinatfrikadeller

2 personer
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:
  • 200 g. spinat
  • 2 æg
  • Havregryn
  • Salt og peber
  • Muskatnød
  • Evt. fetaost

1) Hvis du bruger frossen spinat skal det tøes op før brug

2) Når det er optøet vrides væden ud af det, og det røres sammen med æggene i en skål

3) Derefter fyldes der havregryn i blandingen indtil den bliver så fast at man kan forme det til frikadeller.

4) Rør til sidst salt og peber i, og riv lidt muskatnød i. Du kan evt. også røre fetaost i her.

5) Steg frikadellerne på en pande i olie eller smør til de er "hårde" når man trykker på dem.



2 kommentarer:

  1. åh maria!! Jeg skal SÅ meget prøve de her frikadeller! Tror du de bliver kedelige, hvis man undlader muscatnødden?

    Knus fra henriette! :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Henry :D
      De er også super nemme at lave, og smager dejligt!
      Hmm, det kan godt være du så skal putte et andet krydderi i, f.eks. all-round, spidskommen, garam masala eller hvad du nu lige har i skabet. Ellers skal der nok fyres op for salten og peberet så de får lidt smag, for selve farsen har ikke så meget smag i sig :)
      Knus

      Slet