-->

12. marts 2013

Kålsalat med appelsin og chili

Arbejdstid: 15 minutter
2 personer

Ingredienser:
  • Ca. 1/4 spidskål
  • 1 appelsin
  • 1 stor gulerod
  • 1 spsk sød chilisovs
  • 1 håndfuld nødder (her brugte jeg hasselnødder)

1) Snit spidskålen i strimler så fint som muligt.

2) Skær skrællen af appelsinen, og skær fileterne af. Vrid saften ud af det resterende på appelsinen.

3) Skræl guleroden og skær den i små tern.

4) Rist eventuelt nødderne af på en pande, og bland det hele sammen i en skål og server.

Obs: Det er ikke meningen at salaten skal smage vildt meget af chilisovsen. Den skal bare have et snert, så man får fornemmelsen af det søde/stærke fra chilien og det sure fra appelsinen. Ønsker man en mere stærk salat, putter man selvfølgelig bare ekstra chilisovs i :)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar