-->

1. december 2015

Tærtebund med fuldkorn


Jeg har efterhånden prøvet utroligt mange forskellige tærtebundsopskrifter - nogle mere vellykkede end andre. Og jeg har oftest synes at der enten var for meget smør i dejen, eller at dejen har haft svært ved at hænge sammen. Men nu føler jeg at jeg har fundet på den bedste og nemmeste tærtebundsopskrift, der smager fantastisk og tager 10 minutter at lave. Så kan der oftere komme madtærter på menuen, prøv den! :)

-----------------------------

Arbejdstid: 10 minutter
26 cm tærtefad

Det skal du bruge:
  • 110 g. grahamsmel
  • 110 g. hvedemel
  • 1 dl. vand
  • ½ dl. olivenolie
  • 1 tsk salt

Fremgangsmåde:

1) Vej ingredienserne af og rør det hele sammen i en skål.

2) Tilsæt mere hvedemel hvis dejen er for våd.

3) Ælt dejen godt igennem på køkkebordet og lad den hvile i 30 minutter.

4) Smør tærtefadet med smør eller olie (eller brug bagepapir) og tryk dejen ud i tærtefadet.

4) Forbag bunden i ca. 10 minutter ved 200 grader og tilsæt fyldet.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar