-->

4. januar 2013

Dadelkugler med kakao rullet i kokos

Ca. 15 stk. (afhængig af størrelsen)
Arbejdstid: 30 minutter

Ingredienser:
  • 150 g. dadler uden sten
  • 50 g. mandler
  • 1 spsk smagsfri olie
  • 1 spsk vand
  • 4-5 spsk kokosmel (til at rulle kuglerne i)
  • 4 spsk havregryn
  • 2 spsk ren kakao

1) Fjern skind og sten fra dadlerne og blend dem sammen med mandlerne i en minihakker (dette kan godt være lidt besværligt, da det er en klistret masse, så pas på dit udstyr - det kan brænde sammen!).

2) Tilsæt olie og vand når det er let hakket, for at gøre det nemmere at hakket resten.

3) Når du føler at massen har en god konsistens putter du det i en skål og rør det sammen med de resterende ingredienser (ikke kokosmelet).

4) Jeg rullede mine kugler i kokosmel, men prøv evt. også kakaopulver eller lakridspulver?

5) Stil dem i køleskabet inden servering, så de ikke er for klistrede




Ingen kommentarer:

Send en kommentar