-->

13. november 2012

Rødkålssalat med appelsin og balsamico

2 pers. 
Arbejdstid: 15 minutter

Ingredienser:
  • 150 g. rødkål
  • En håndfuld rosiner
  • 2 appelsiner
  • Evt. to røde æbler
  • 2 spsk hvid balsamico
  • 1 tsk olie (kan udelades)

1) Snit rødkålen fint i strimler og skær appelsinen ud i fileter. 

2) Pres resten af appelsinen i hånden, for at få alt saften med i salaten. 

3) Bland salaten sammen med rosiner og balsamico og server. 

Tip: Hvis man har en håndfuld nødder (evt. valnødder) liggende, er det også rigtigt lækkert lige at riste dem på panden, og putte i.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar