-->

4. november 2012

Bønnemos




Arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser
  • 1 dåse røde kidneybønner
  • 1 løg
  • 1 fed hviløg
  • Salt, peber, spidskommen
  • Lidt vand (ca. ½ dl.)

1) Svits løg og hvidløg til de er gennemsigtige

2) Hæld vandet fra kidneybønnerne og tilsæt dem sammen med lidt vand

3) Kog i ca. 5-8 min.

4) Blend det med en stavblender og smag til med salt, peber og spidskommen.

Obs: Man kan også putte andre krydderier i, som f.eks. chili, muskatnød mm. :)
Jeg plejer at bruge denne mos som dip til brød, eller som tilbehør i tortillas, eller andet mexicansk mad.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar