-->

31. oktober 2012

Ærtesuppe

2 pers.
Arbejdstid: 25 minutter

Ingredienser:
  • 2 løg
  • 25 g. smør el. 1 spsk olie
  • 2 stilke timian
  • 500 g. grønne ærter
  • 700 ml. vand
  • 1 terning grøntsags- eller hønsebouillon
  • 1 dl. fløde (eller mælk)
  • Salt og peber

1) Hak løgene og sauter dem i smør/olie til de er klare

2) Tilsæt timian, ærter, vand og boullionterning (hvis du ønsker en tyndere suppe tilsættes der bare mere vand)

3) Kog suppen i 5-10 minutter og blend den med en stavblender

4) Tilsæt fløde og smag den til med salt og peber.






Ingen kommentarer:

Send en kommentar